Nuestra Carta
Cada creación es una pócima pensada para sorprenderte. Descubre nuestros elixires.
Pócimas
(Cócteles)Humo de Roble
Whisky ahumado, jarabe de mezcal, bitters de chocolate y hollín de roble
Elixir Dorado
Gin premium, licor de azafrán, tónica de limón y gold flakes comestibles
Tónico del Alquimista
Gin botánico, tónica artesanal, enebro fresco y rodaja de pomelo rojo
Negroni de la Casa
Campari, vermut rojo, gin伦敦dry y un toque de naranja caramelizada
Smoky Margarita
Tequila reposado, triple sec, lima ahumada y sal de chipotle
Old Fashioned Revisited
Bourbon premium, bitters de cereza, azúcar moreno y ciruela deshidratada
Spritz Mediterráneo
Aperol, prosecco, soda y un toque de romero fresco
Mojito Andaluz
Ron blanco, hierbabuena, lima, azúcar caña y un toque de naranja de Sevilla
Para Acompañar
(Tapas)Bravas Alquimistas
Patatas bravas, salsa de guindilla y ajo negro, alioli de azafrán
Croquetas de Jamón Ibérico
6 unidades, masa cremosa con jamón ibérico de bellota y nuez moscada
Tartar de Atún Rojo
Atún rojo fresco, aguacate, sésamo negro, ponzu y aceite de sésamo tostado
Pulpo a la Gallega
Pulpo cocido lentamente, pimentón de la Vera, aceite de oliva y patatas confitadas
Burrata con Tomate
Burrata cremosa, tomate rallado, albahaca fresca y reducción de balsámico
Montadito de Solomillo
Solomillo de cerdo ibérico, mostaza de Dijon, rúcula y queso manchego
Boquerones en Vinagre
Boquerones frescos, vinagre de Jerez, ajo y perejil. Receta tradicional
Tabla de Quesos Artesanales
Selección de 4 quesos españoles con membrillo y nueces
Dulces
Tiramisú de Licor de Café
Bizcochos de café, crema de mascarpone y cacao amargo. Nuestra versión alquimista
Coulant de Chocolate Negro
Chocolate 70% cacao con corazón fundente, helado de vainilla de Madagascar
Crème Brûlée de Lavanda
Crema de huevo perfumada con lavanda, caramelo crujiente de azúcar moreno
Sorbete de Cava y Frutos Rojos
Sorbete artesanal de cava con mix de frutos rojos frescos